THE CHALLENGE: 30 DAGEN GEEN CHOCOLADE Start: 1 april (het is geen grap;) Laatste dag : 30 april In de praktijk krijg ik nogal eens te horen dat chocolade moeilijk te weerstaan is, vooral in bepaalde perioden. Nu komt Pasen er natuurlijk aan, dus overal liggen de chocolade eitjes al in de winkel. Om te voorkomen dat we (te)veel chocolade eten in de maand April, is deze challenge opgezet. Tevens ben ik gewoon benieuwd hoeveel mensen deze uitdaging aan willen…
Recept: Tortilla’s met rundvlees Voor 2 personen: 1 runderrib- of bieflap (~ 150 gram) Olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 tenen knoflook, fijngehakt 4 tomaten, fijngehakt ½ tl gedroogde oregano ½ tl gedroogde tijm 1 groene jalapenopeper, zaad verwijderd, fijngehakt 1 el tomatenpuree 4 kleine (gemiddeld) volkoren wraps 1 krop (of zak 200 gram) romaine sla, fijngesneden 6-8 radijsjes, in dunne plakjes 50 gram feta Zwarte peper Bereidingswijze: Breng een grote pan met water aan de kook. Voeg het rundvlees toe,…
Diëtistenpraktijk Nieuweten biedt ook video- en telefonische consulten aan. Daarnaast zijn de praktijken ook nog steeds geopend. Natuurlijk worden wel de maatregelen van het RIVM in acht genomen. Wil je graag een afspraak? Bel, app of mail mij dan. Samen kunnen wij overleggen over de mogelijkheden. Voor meer informatie volg mij dan ook op facebook: https://www.facebook.com/Nieuweten/
Bij het ouder worden verlies je spiermassa. Soms gaat dat te snel: 20 procent van de 65-plussers kan hierdoor moeilijker bewegen. Gelukkig is er wat aan te doen. Vanaf 30-jarige leeftijd verliezen mensen gemiddeld 1% spiermassa per jaar. Een 80-jarige kan hierdoor nog maar de helft van de oorspronkelijke spiermassa hebben. Dat zie je niet op de weegschaal, omdat vet de plek van de spieren inneemt. Daardoor krijgen veel mensen dunnere benen en een dikkere buik. Wie veel spiermassa verliest,…
Onderstaand zien jullie de feiten en fabels uit Nieuweten Nieuws 2. Hierbij staat ook kort een uitleg vermeld, waarom het een feit of fabel is. Sorbetijs bevat minder calorieën dan softijs Feit. Sorbetijs is op waterbasis. Vergelijkbaar met een waterijsje Pindasaus bevat meer calorieën dan barbecuesaus Feit. Pindasaus bevat meer vet dan barbecuesaus. Vet levert meer energie dan koolhydraten (wat voornamelijk in de barbecuesaus zit). Om 1 stokbroodje met kruidenboter te verbranden moet je ~ 15 min wandelen. Feit. Eet…
Van koolhydraten (suikers) word je dik en val je niet af. Feit en Fabel. De ultieme ‘meter’ voor wel of niet dik worden is je energiebalans. Het maakt niet uit of je deze energie binnenkrijgt via koolhydraten (suikers), vetten of eiwitten. Als je teveel calorieën binnenkrijgt, moeten ze ook weer uit om op gezond gewicht te blijven. Eiwitten zijn vooral belangrijk voor het leveren van energie. Fabel. Het is vooral belangrijk is bouwstenen voor de eiwitten in de lichaamscellen. Daarnaast…
Een combinatie van kruidensupplementen en medicijnen kan soms schadelijk zijn voor de gezondheid. Daarom moet gebruik van kruidensupplementen altijd aan arts of apotheker gemeld worden. Dat is de boodschap van een nieuwe campagne van het College ter Beoordeling van Geneesmiddelen (CBG). Interactie Door interactie tussen kruiden en medicijnen kan een medicijn beter of slechter worden opgenomen in het lichaam. Hierdoor kunnen bijwerkingen optreden of is het medicijn minder effectief. In maart bracht het Erasmus MC al een onderzoek naar buiten waaruit bleek…
Afgelopen woensdag was ik met Chantal te gast bij De Moraalridder. Samen hebben wij het gehad over voeding en beweging; wat is nu gezond? Het was een leuke ervaring, bedankt voor de uitnodiging!☺️ Zoals je op het filmpje kunt zien staan er een heel aantal producten, teveel om alles te benoemen in de livestream. Maar heb je hier nog vragen over, laat het mij dan weten. Wist je bijvoorbeeld dat; Een saucijzenbroodje gelijk staat aan ongeveer 5 volkoren beschuiten met aardbeien. Dat…
Nieuweten gaat starten met een Nieuwsbrief. De bedoeling is dat deze nieuwsbrief 6x in het jaar uitkomt. In deze nieuwsbrief kunt u informatie vinden over nieuwe onderzoeken, recepten, producten en boeken. Daarnaast is er ook ruimte voor ervaringsverhalen. De informatie uit de nieuwsbrief kunt u vaak ook terugvinden op mijn blog. Het is de bedoeling dat volgende week de eerste nieuwsbrief uitkomt. Deze gaat verspreid worden op mijn praktijklocaties. Interesse? Hou mijn blog in de gaten.
Lijkt u het leuk om samen te koken? Wat te leren over gezonde voeding? Nieuwe recepten uit te proberen? Samen gezellig te eten? Dan is een kookworkshop misschien wel wat voor jou! In Keijenborg en Zelhem heb ik (samen met collega’s) verschijnende kookworkshops georganiseerd, in samenwerking met het Lekker Bezig Project. Deze kookworkshops zijn voor mij nu afgelopen, dus ben ik weer opzoek naar een nieuwe uitdaging. Heb jij leuke ideeën? Een goede locatie? Een leuke groep waar je graag…